[혁명의 맛] 언론 보도

[한겨레] 혀로 읽는 중국 역사

[동아일보] 108요리의 淸… 초라한 맛의 혁명기…

[매일경제] “매운맛은 혁명의 힘”…中요리 더 맵게한 마오쩌둥

[한국일보] 음식의 제국 中에 '맛없는 맛'이 유행했던 이유

[중앙일보] 요리는 정치 … 서태후가 샥스핀 즐긴 이유

[문화일보] 권위 세우려… 서태후, 상어 지느러미 먹었다

[국민일보] 중국의 혁명, 中 요리에는 反혁명이었다

[한국경제] 대립·융합의 역사가 만든 중국 음식

[국제신문] 다민족 문화가 만든 중국 음식

[헤럴드경제] Book 카페 - '혁명의 맛' 가쓰미 요이치

[연합뉴스] 혁명의 광풍, 중국의 맛에 어떤 영향 미쳤나

[광주일보] 맛으로 읽는 중국사 … 혁명은 매운맛? 평등의 맛!

[무등일보] 혁명 속에서 변한 중국 요리

[영남일보] 맛으로 읽는 중국 근현대사

[일요신문] 서태후의 식탐이 음식 문화 꽃피웠다

[파이낸셜뉴스] 새 책 - 혁명의 맛

[부산일보] 책꽂이 - 혁명의 맛(가쓰미 요이치 지음·임정은 옮김) 外

[경향신문] 새 책

[서울신문] 당신의 책

[중앙 SUNDAY] GUIDE & CHART

[KBS TV] 책?Check! - 서태후의 요리는? 음식으로 본 中 근현대사

[세계일보] 새로 나온 책